あきにわ歯科クリニックの歯科衛生士
秋庭紘美です✨
先日、千葉県旭市に
油も砂糖も使わない、自分で作る天然酵母のパン作りに参加してきました。
朝の忙しい時、
パンがあると便利ですよね！
でも砂糖や、添加物もきになる😣
そんな気持ちから参加させていただきました！
教室に参加して1番の感動は、
仕込み10分、その後一晩置いて、朝起きてフライパンで20分焼いたら出来上がり🍞
しかも自分で作った天然酵母✨
素敵すぎませんか☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
材料も、強力粉、塩、甜菜糖、水、酵母液だけです✨
教室では、酵母液と、パンの仕込み、先生が作ったパン生地をフライパンで焼いてみました
フライパンで焼いたパンは、モチモチして香ばしくてとても美味しく出来ました❤️
その日のランチは、
野菜と、酵母、甘酒、塩麹で作ったランチをいただきました✨
天然酵母や、甘酒、塩麹などと、食物繊維たっぷりの野菜をとると、腸内細菌も大喜びです！
酵母液は酒としても使え、100%ジュースと混ぜたら炭酸ジュースにもなるんです！
素敵ですよね！
毎日朝晩使った酵母を見ながら
今日も元気かなぁ❤️と話しかけています✨
ご興味のある方は是非来院時にお声掛けください！
また、教室では、1月、2月は味噌作りをするそうです！足を運んでみてはいかがでしょうか🤗
http://mizutamabossa.blog.fc2.com/blog-entry-93.html
